Әйтер сүзем бар... рубрикасы буенча яңалыклар

• 09 февраль 2017

  Гөмбәле салат

  Катлап ясала: - майонез (тәлинкәгә сылыйсы) - пешкән тавык ите (турап яки иттарткычтан чыгарып) - суган (бик аз гына) - майонез - гөмбә (маринадланган шампиньоннар) - йомырка (угычтан чыгарып) - майонез - апельсин (әрчеп, турап, салатның өстен бизисең) Татар ашлары

  
• 07 февраль 2017

  Тавык итеннән пылау пешерү рецепты

  120 г тавык ите 65 г дөге 30 г сары май 25 г башлы суган 35 г кишер тәменчә тоз, борыч Тавыкны бик кечкенә кисәкләр ясамыйча, турыйлар һәм майлы табада кыздырып алалар. Кишер һәм суганны шулай ук аерым майлы табада кыздыралар. Тавык, кишер һәм суганны кәстрүлгә салалар, болгаталар һәм шулпа...

  
• 06 февраль 2017

  "Мамык" кебек камыр әзерләү рецепты

  1 стакан кефир 0,5 стакан үсемлек мае 11 г коры чүпрә 1 бал калагы тоз 1 аш кашыгы шикәр комы 3 стакан он Кефирны май белән болгатырга, аз гына җылытып алырга. Он белән чүпрәне бергә кушарга, тоз, шикәр комы өстәргә. Аз-азлап болгата- болгата кефир кушылмасын өстәргә һәм камыр басарга. Камырны...

  
• 06 февраль 2017

  Борыч утырту серләре

  Кайнар суда җылытылган орлыкның тишелеп чыгу гарантиясе зуррак. Аларны утыртыр алдыннан ике сәгать буена термоста тотыгыз. Суның җылылыгы 50 градус булырга тиеш. Орлыкларны батарея яки мич янында җылыту дөрес түгел. Алар артык кибеп китәргә мөмкин. Җылытыр алдыннан орлыкларны 20-30 минут марганцовка эремәсендә тотыгыз, аннары агып торган суда юып алыгыз. Пикировкалап...

  
• 05 февраль 2017

  Бавырсак пешерү рецепты

  1 кг онга: 10 йомырка 130-140 г сөт 30-35 г шикәр комы 30 г сыер мае 5 г чүпрә тәменчә тоз 180-200 г үсемлек мае Йомырка, сөт, май, шикәр комы, тоз һәм чүпрәне бергә кушалар, яхшылап болгаталар. Он кушып камыр басалар. Камырны 100-150 г лы кисәкләргә бүләләр һәм бармак калынлыгында...

  
• 03 февраль 2017

  Гөмбәле-итле “капчыклар” әзерлибез

  Эчлек: 400 г тавык ите, 350-400 г шампиньон гөмбәсе, 2 суган, тоз, борыч, яшел суган кыягы. Кыздыру өчен үсемлек мае. Камыр: 2 йомырка, 1 әр стакан сөт һәм су, 2 стакан он, 1 чәй калагы шикәр комы, 0,5 чәй калагы тоз, 0,5 чәй калагы чәй содасы. Йомырканы тоз, шикәр комы,...

  
• 03 февраль 2017

  Юлның тиешле урыныннан гына чык, җәяүле

  Эшкә барганда көн саен диярлек баласы белән юл аркылы чыгучы бер ханымны күрәм. Күппрофильле лицейда укучы кечкенә кызын мәктәпкә озата ул. Әмма юлны тиешле урында чыкмый, 1 номерлы тукталышка кадәр барып, җәяүлеләр юлы аша әйләнеп йөрүне кирәккә санамый. Бүген машинамнан чыкмыйча гына аңа сигнал бирдем - аңлатып карарга теләдем. Минем...

  
• 02 февраль 2017

  Җәяүле дә игътибарлы булсын

  Базар янында светофор куелуны һәркем сөенеп кабул итте. Әмма кайбер җәяүлеләр, элеккеге гадәт буенча, светофорга бөтенләй игътибар бирмичә генә, кызыл ут янганда да юл аша чыгалар. Беркөнне җәяүле ике ханым аздан гына җиңел машинага бәрелми калдылар. Шофер кешегә нинди зур стресс бит бу! Вакытында туктап өлгермәсәң, ниләр буласын хәтта уйларга...

  
• 02 февраль 2017

  20 минутта әзер: бик тәмле бәрәңге пешерү ысулын АДЫМЛАП ӨЙРӘТҮ

  Тиз арада әзерләп алыр өчен бик уңайлы рецепт: үзе тәмле, үзе файдалы. Моның өчен 1 кг бәрәңге, 1 кишер, 1 помидор, 1 суган, бәрәңге өчен кулланыла торган тәмләткеч, яшел суган кыягы һәм укроп, 1-2 "теш" сарымсак, тоз, борыч, үсемлек мае кирәк. Бәрәңге, кишер, суган, помидор, сарымсакны турыйбыз. Тәмләткечләр, тоз, борыч...

  
• 01 февраль 2017

  Сау-сәламәт яшик

  Урам буйлап тәмәке тартып баручыны очратсам, сәерсенеп калам. Бу бит искелек калдыгы. Тормышын яңача корырга омтылучы болай эшләргә һәм яшәргә тиеш түгел! Ул бит үз сәламәтлегенә зыян сала. Көненә бер генә кап тәмәке тарткан очракта да, гаилә бюджетын елына 35000 сумга киметә, яшь буынга тискәре йогынты ясый, тәмәке көйрәтеп алу...

  
• 31 гыйнвар 2017

  «Тылсым» торты рецепты

  Кирәк булачак: 300 г кефир, 1 стакан шикәр комы, 2 йомырка, 2 аш кашыгы көнбагыш мае, 2-3 аш кашыгы какао, 1 бал кашыгы сода, 2 стакан он. Крем өчен (1 вар.) - 400 г каймак, 200 г май, 1 стакан шикәр комы. Крем өчен (2 вар.) - 2 йомырка, 300...

  
• 31 гыйнвар 2017

  Гөмбәчекне ничек дәваларга?

  Тырнакта гөмбәчек авыруы булганда халык медицинасында кулланыла торган ысул ярдәм итә. 1,5 литр суны кайнатып чыгарып, табакка салырга. Пешерми торган температурага кадәр суынгач, 1-2 аш кашыгы 70 процентлы аш серкәсе кислотасы салырга. Аякларны су суынганчы тотканнан соң, пемза белән ышкып, сөртмичә генә киптерәсе. Табакны юып, дезинфекцияләргә кирәк. Шуннан соң аякларга...

  
• 29 гыйнвар 2017

  Кәефем юкка кырылмады

  Хастаханәгә барсам, һәрчак кәефем кырылып кайтам. Юк, авырганга төшми кәефем (анысы икенче мәсьәлә), ә андагы хезмәткәрләрнең битарафлыгына. Бу юлы теш дәвалау поликлиникасына баргач, андагы тәртипләргә шаккаттым. Иң беренче булып регистратурада (төшке аш вакыты иде) беркем булмавы гаҗәпкә калдырды мине. Ул гынамы, киенү-чишенү бүлмәсендә дә бер кеше юк, киемеңне калдырырга да...

  
• 28 гыйнвар 2017

  Дәфнә яфрагы - дәва

  Соңгы елларда салкын тигәч, иренем бозылып (герпес дип тә әйтәләр) аптырый идем. Бервакыт танышым әйткән киңәшләрне истә тотып, дәфнә яфрагы белән дәвалана башладым. Нәтиҗәсе озак көттермәде, хәзер бу чирнең нәрсә икәнен дә оныттым. Газета укучылар белән дә уртаклашасым килә. Көн саен уртача зурлыктагы дәфнә яфрагын бер стакан кайнар суда төнәтеп...

  
• 25 гыйнвар 2017

  Белдерүе дә булса...

  Район мәдәният йортының бер дә артистлардан буш торганы юк. Алар килмәгән арада үзебезнең үзешчәннәр дә җырга-моңга осталыкларын күрсәтеп, халыкны ял иттерәләр. Менә тагын, узган елдагыча, оешма-предприятиеләр арасында "Бер очрашу - бер гомер" дип аталган фестиваль-конкурс башланган икән. Үткән ел бик яратып карадым ул тамашаларны, икенче елда берсен дә калдырмыйм дип,...