Әйтер сүзем бар... рубрикасы буенча яңалыклар

• 19 февраль 2017

  «Йомшак» сырниклар

  200 г эремчек, 2 йомырка, 2 шәр аш кашыгы он, шикәр комы һәм манный ярмасы, 1 чәй кашыгы ванильле шикәр. Кыздыру өчен үсемлек мае. Эремчек, йомырка, манный ярмасы, ванильле шикәр, шикәр комын бергә кушып, яхшылап болгатырга. Тиешле зурлыкта сырниклар ясарга, онда әвәләгәннән соң, ике ягын да алтынсу төскә кергәнче майда...

  
• 16 февраль 2017

  Ялганның бер ысулы

  Аяк киемен бик сайланып алабыз: икенче көнне үкчәсе кәкрәеп чыгарлык яисә табаны кубып, "авызын ачарлык" булмасын. Шуңа күрә табанының ябыштырылып кына калмыйча, тегеп куелганын алырга тырышабыз. Әмма ул очракта да алданырга мөмкин икән. Аяк киемнәре җитештерүчеләрнең кайберләре хәйләгә оста да соң инде: табанны тегеп беркетеп азапланмыйлар, аның урынына җеп белән...

  
• 16 февраль 2017

  Тутырылган борыч

  - 6 болгар борычы; - 2/3 стакан карабодай ярмасы; - 300 г яңа шампиньон гөмбәсе; - 2 суган, - 1 кишер; - 200-250 г каймак; - 2 аш кашыгы томат пастасы; - тәменчә тоз, борыч, петрушка. - кыздыру өчен үсемлек мае. Борычны юып корытырга, орлыкларын алырга. Карабодай ярмасын тозлы суда...

  
• 15 февраль 2017

  Песиләрдән үрнәк алыйк

  Беркөн Кукмараның "Ратмир" сәүдә үзәге янында кызыклы хәлне күзәтергә туры килде. Бер төркем кешеләр, юл аркылы чыгарга дип, светофорның яшел уты янганын көтәләр иде. Алар янында бер песи дә бар. Ниһаять, җәяүлеләр өчен яшел ут янды, машиналар агымы тукталып калды, кешеләр дә юлның икенче ягына чыгарга ашыктылар. Алар белән бергә...

  
• 11 февраль 2017

  Татар халык ашы - өлеш

  1 кап йомшартылган маргарин яки акмайны он белән уабыз. Шуңа 1 йомырка сытып, барысын бергә туглыйбыз. 100 грамм суга бер чеметем тоз, 1 уч шикәр комы һәм бик аз гына сода салып, йомшак кына итеп камыр басабыз (камырга кибет каймагы өстәсәң, тагын да тәмлерәк була). Камыр ярты сәгать чамасы «ял...

  
• 09 февраль 2017

  Гөмбәле салат

  Катлап ясала: - майонез (тәлинкәгә сылыйсы) - пешкән тавык ите (турап яки иттарткычтан чыгарып) - суган (бик аз гына) - майонез - гөмбә (маринадланган шампиньоннар) - йомырка (угычтан чыгарып) - майонез - апельсин (әрчеп, турап, салатның өстен бизисең) Татар ашлары

  
• 07 февраль 2017

  Тавык итеннән пылау пешерү рецепты

  120 г тавык ите 65 г дөге 30 г сары май 25 г башлы суган 35 г кишер тәменчә тоз, борыч Тавыкны бик кечкенә кисәкләр ясамыйча, турыйлар һәм майлы табада кыздырып алалар. Кишер һәм суганны шулай ук аерым майлы табада кыздыралар. Тавык, кишер һәм суганны кәстрүлгә салалар, болгаталар һәм шулпа...

  
• 06 февраль 2017

  "Мамык" кебек камыр әзерләү рецепты

  1 стакан кефир 0,5 стакан үсемлек мае 11 г коры чүпрә 1 бал калагы тоз 1 аш кашыгы шикәр комы 3 стакан он Кефирны май белән болгатырга, аз гына җылытып алырга. Он белән чүпрәне бергә кушарга, тоз, шикәр комы өстәргә. Аз-азлап болгата- болгата кефир кушылмасын өстәргә һәм камыр басарга. Камырны...

  
• 06 февраль 2017

  Борыч утырту серләре

  Кайнар суда җылытылган орлыкның тишелеп чыгу гарантиясе зуррак. Аларны утыртыр алдыннан ике сәгать буена термоста тотыгыз. Суның җылылыгы 50 градус булырга тиеш. Орлыкларны батарея яки мич янында җылыту дөрес түгел. Алар артык кибеп китәргә мөмкин. Җылытыр алдыннан орлыкларны 20-30 минут марганцовка эремәсендә тотыгыз, аннары агып торган суда юып алыгыз. Пикировкалап...

  
• 05 февраль 2017

  Бавырсак пешерү рецепты

  1 кг онга: 10 йомырка 130-140 г сөт 30-35 г шикәр комы 30 г сыер мае 5 г чүпрә тәменчә тоз 180-200 г үсемлек мае Йомырка, сөт, май, шикәр комы, тоз һәм чүпрәне бергә кушалар, яхшылап болгаталар. Он кушып камыр басалар. Камырны 100-150 г лы кисәкләргә бүләләр һәм бармак калынлыгында...

  
• 03 февраль 2017

  Гөмбәле-итле “капчыклар” әзерлибез

  Эчлек: 400 г тавык ите, 350-400 г шампиньон гөмбәсе, 2 суган, тоз, борыч, яшел суган кыягы. Кыздыру өчен үсемлек мае. Камыр: 2 йомырка, 1 әр стакан сөт һәм су, 2 стакан он, 1 чәй калагы шикәр комы, 0,5 чәй калагы тоз, 0,5 чәй калагы чәй содасы. Йомырканы тоз, шикәр комы,...

  
• 03 февраль 2017

  Юлның тиешле урыныннан гына чык, җәяүле

  Эшкә барганда көн саен диярлек баласы белән юл аркылы чыгучы бер ханымны күрәм. Күппрофильле лицейда укучы кечкенә кызын мәктәпкә озата ул. Әмма юлны тиешле урында чыкмый, 1 номерлы тукталышка кадәр барып, җәяүлеләр юлы аша әйләнеп йөрүне кирәккә санамый. Бүген машинамнан чыкмыйча гына аңа сигнал бирдем - аңлатып карарга теләдем. Минем...

  
• 02 февраль 2017

  Җәяүле дә игътибарлы булсын

  Базар янында светофор куелуны һәркем сөенеп кабул итте. Әмма кайбер җәяүлеләр, элеккеге гадәт буенча, светофорга бөтенләй игътибар бирмичә генә, кызыл ут янганда да юл аша чыгалар. Беркөнне җәяүле ике ханым аздан гына җиңел машинага бәрелми калдылар. Шофер кешегә нинди зур стресс бит бу! Вакытында туктап өлгермәсәң, ниләр буласын хәтта уйларга...

  
• 02 февраль 2017

  20 минутта әзер: бик тәмле бәрәңге пешерү ысулын АДЫМЛАП ӨЙРӘТҮ

  Тиз арада әзерләп алыр өчен бик уңайлы рецепт: үзе тәмле, үзе файдалы. Моның өчен 1 кг бәрәңге, 1 кишер, 1 помидор, 1 суган, бәрәңге өчен кулланыла торган тәмләткеч, яшел суган кыягы һәм укроп, 1-2 "теш" сарымсак, тоз, борыч, үсемлек мае кирәк. Бәрәңге, кишер, суган, помидор, сарымсакны турыйбыз. Тәмләткечләр, тоз, борыч...

  
• 01 февраль 2017

  Сау-сәламәт яшик

  Урам буйлап тәмәке тартып баручыны очратсам, сәерсенеп калам. Бу бит искелек калдыгы. Тормышын яңача корырга омтылучы болай эшләргә һәм яшәргә тиеш түгел! Ул бит үз сәламәтлегенә зыян сала. Көненә бер генә кап тәмәке тарткан очракта да, гаилә бюджетын елына 35000 сумга киметә, яшь буынга тискәре йогынты ясый, тәмәке көйрәтеп алу...