Әйтер сүзем бар... рубрикасы буенча яңалыклар

• 01 апрель 2017

  Җәяүле кайдан йөрергә тиеш?

  Поселокның Ленин урамында - вокзалдан металл савыт-сабалар заводы ягына таба җәяүлеләр өчен тротуарны төп юл читенә ясаулары бер дә яхшы булмады. Ни өчен дигәндә, беренчедән, юл тарайды, икенчедән, хәзерге вакытта, язгы чорда аннан бөтенләй йөри торган түгел. Чөнки юлдан үтеп китүче машиналар өскә су чәчрәтә. Элеккеге тротуардан да барып булмый:...

  
• 29 март 2017

  Ит калҗасы яратучыларга бик җиңел рецепт

  500-700 грамм итне аскы өлеше бераз эләгеп калырлык итеп телемләп кисәргә. Ит телемнәре арасына тоз, борыч сибәргә, сытылган сарымсак ышкырга, каты сыр телемнәре куеп чыгарга. Ит өстенә помидор тезәргә һәм бераз тоз сибеп фольга белән төрергә. Ит калҗасын 180 градуслы мичтә 1,40 минут пешерергә. Гөлүзә ВАСИЛОВА http://intertat.ru

  
• 29 март 2017

  Ә мин болай эшлим...

  21 мартта күренекле галим, оста бакчачы Фарсил Зыятдинов, ерак араларны якын итеп, без - бакчачылар белән очрашуга килде. Шушы очрашуны оештыручыларга бик зур рәхмәт. Фарсил абый безнең бер генә сорауны да җавапсыз калдырмады. Үзеңнең сорауларыңа җавап ишетүе үзе бер күңелле бит. Шушы очрашудан соң, үземнең тәҗрибәмнән чыгып, берничә киңәш бирәсем...

  
• 28 март 2017

  Кабак коймагы (рецепт)

  Зур булмаган кабак кисәгенең кабыгын чистартырга, угычтан уарга, бүленеп чыккан суын сыгарга кирәк. Шулай ук уртача зурлыктагы алманың кабыгын әрчергә, нәзек итеп турарга. 4 аш кашыгы карабодай яки бодай онын 2-3 аш кашыгы су белән болгатырга, ярты стакан суда 0,5 чәй кашыгы соданы эретергә һәм он белән бутарга, шул катнашмага...

  
• 20 март 2017

  Балык пирогы

  Гөлүсә Рәхмәтуллинадан балык пирогын тәкъдим итәбез. Камыр очен: 2 чүмеч су, 1 чүмеч сыек май, 1 чәй калагы тоз, 1/2 аш кашыгы шикәр комы, чеметеп кенә чүпрә, чамалап он. Чүпрә салгач, бераз - 2-3 минут тотабыз да, йомшак кына камыр басып, җылы урынга күпертергә куябыз. Эчлек өчен: 3 сайра балыгы...

  
• 19 март 2017

  Татар авылында “Хуҗалык кирәк-яраклары” дигәнне аңламаслар дип уйладыгызмы әллә?

  Безнең төбәк үзенең төзеклеге, матур йортлары, эшчән кешеләре белән данлыклы. Әледән-әле яңа йортлар, көнкүреш биналары калкып чыга: авылның йөзе үзгәрә, тулылана бара. Әле менә яңа елга аяк баскач кына да авылыбызның кыл уртасында тагын бер кибет - "Хозяйственные товары" калкып чыкты. Татар авылларында халыкның тырыш, эшчән булуын күрсәтүче дәлил дә...

  
• 18 март 2017

  Сезне сагынып яшим

  Моннан алты ел чамасы элек табиб Әлфия Мамлиева сәламәтлекне ныгыту өчен "Зилант" спорткомплексына йөрергә тәкъдим итте. Анда без барыбыз бер тирә - 55-70 яшьлек пенсионерлар идек. Бу төркемне Римма Әхмәдиева оештырды. Тренерыбыз Наилә ярдәме белән төрле күнегүләр ясадык, бассейнда йөздек. Рашидә, фотоларга төшереп, безнең хатирәләрне яңартырга матур рәсемнәр калдырды. Миңа...

  
• 15 март 2017

  Бик тиз әзерләнә торган "Алсу бәхет" пирогы (рецепт)

  Сезгә бик җиңел әзерләнә торган татлы пирог тәкъдим итәм. Тәмгә көтелгәннән тәмлерәк булып чыкты. 200 грамм эретелгән маргаринга 1 кап ал төстәге кесәл (220 грамм), 3 йомырка, 1 бал калагы аш серкәсе белән сүндерелгән сода салып болгатырга, аннары 1 стакан он салып янә яхшылап болгатырга һәм майланган табага салырга. 180...

  
• 14 март 2017

  Кукмарага килсәң, машинаңны куяр урын таба алмый тилмерәсең

  Кукмарага килсәң - машинаңны куяр урын тапмый "җенләнеп" бетәсең. Бу аеруча район үзәк дәваханәсе, район Мәдәният йорты, базар тирәсенә кагыла. Тиешсез урынга куйсаң, ЮХИДИ хезмәткәрләре эвакуатор белән саклап кына тора. Үзәк дәваханә янына машиналарны хәзер юл өстенә үк куя башладылар. Аеруча борылышта торганнары куркыныч. Тимер юл кырыендагы агачларны тукталыш урыны...

  
• 12 март 2017

  Машинага урын каян табыйк?

  Кукмарада авыл җирлекләре башлыклары, мәктәп директорлары, төрле белгечләр катнашында зур чаралар еш үткәрелеп тора. Мондый вакытта поселок җиңел машиналар белән тула. Ә аларны кую өчен махсус урын юк. Казаннан килгән эвакуаторларга шул гына кирәк тә: тиешенчә куелмаган машиналарны "чүпләп" кенә торалар. Штрафлар саллы: эвакуатор хезмәте өчен 2 мең сум түлисе...

  
• 11 март 2017

  Чүпрәк-чапракны кем җыя?

  Өебездә бераз киелгәннән соң калган киемнәр күп. Аларны кая куярга белгән юк: чүплеккә ташларга да, яндырырга да кул бармый. Әйберләрне исраф итү дин тарафыннан да хупланмый. Кешедән калган киемне кем кисен хәзер, сатуда яңалары тулып ята бит. Чүпрәк-чапрак җыюны оештыручы табылмасмы икән? Байлангар авылында яшәүче

  
• 07 март 2017

  Тиз кабара торган торган камыр рецепты

  Тәския Вәгыйзовадан тиз кабара торган камыр рецепты. "Улыма мәктәптән кайтуына сарделька белән камыр ризыгы әзерләдем", - дип яза Тәския Вәгыйзова. 1 стакан җылы сөт ,1 аш кашыгы коры чүпрә, 4 аш кашыгы сыек май, 1 йомырка, тоз, шикәр комы, бөтенесен салып коймакка кебек сыек камыр тугладым. 15 минуттан соң камырны...

  
• 05 март 2017

  Кәбестә пирогы

  1 стакан кефир, 1 стакан он, чәй калагы чәй содасы, 2 аш кашыгы шикәр комы, аз гына тоз һәм 2 йомыркадан коймак камыры кебек камыр изәргә. Кәбестәне вак кына итеп турарга яки кыргычтан уарга. Әгәр кәбестә каты булса, аны аз гына кыздырып яки сөттә пешереп алырга. Әгәр йомшак булса, бераз...

  
• 04 март 2017

  Хуҗабикәләргә бик кирәкле 7 КИҢӘШ

  1. Йомырка җайлы гына әрчелсен дисәгез, пешерер алдыннан суга лимон согы һәм азрак сода салыгыз. 2. Пилмәнне яратасыз, ләкин каты камырын ошатмыйсыз икән, бу киңәш сезнең өчен. Кайнап торган пилмәнгә сап-салкын су салыгыз. Пилмәннәр тәмле дә йомышак та булачак. 3. Кунаклар килүгә кекс пешермәкче идегез дә йомырка юкмы? Борчылырга кирәкми,...

  
• 26 февраль 2017

  Бакчачыга 8 киңәш

  Бакчачыларның төп хатасы - кыяр белән помидорны бер теплицага утыртуда. Аларга иксенә ике төрле температура ки­рәк һәм һава дымлылыгына карата да таләпләре төрле. Теплицага кыяр утыртырга җыенсагыз, аның иртә өлгерә торган сортларын сайлагыз. Апрельдә һәм июнь ахырында утыртсагыз, бер сезонда ике уңыш алып була. Теплица җылытыла торган булмаса да, иртә...