Әйтер сүзем бар... рубрикасы буенча яңалыклар
-
Синоптикларга да ышанырлык түгел
Адәм баласы ни буласын алдан белеп яшәргә тырыша, әмма күрәзәчеләрнең дә, җирле синоптикларның да фаразлары күп очракта чынга ашмый. Барысы да Аллаһ ихтыярында, дип юкка гына әйтми халык. Быелгы май ае да эссе булыр дигән фаразлар ишетелгән иде, ышан син аларга: язның иң матур бу ае салкын килде. Кайбер кешеләрнең...
-
Туклыклы салат (рецепт)
Питрәч районы Ленино-Кокушкино авылында яшәүче Ләйлә Гайфуллинадан туклыклы салат рецептын тәкъдим итәбез. Салат өчен: пешкән тавык түше, пекин кәбестәсе, помидор, сыр, сыр тәме килгән кириешки, сарымсак, майонез, тоз. Ингредиентларны шакмаклап турарга, сырны эре угычтан уарга, тәменчә тоз сибәргә, сарымсак сытарга һәм майонез салып болгатырга. http://intertat.ru
-
Майда кыздырылган суган пәрәмәче
Язын иң популяр ризыкларның берсе - суган пәрәмәче, суган бәлеше. Бакчада көздән утыртылган суганның ямь-яшел кыяклары үсеп чыкты, димәк, суган пәрәмәче пешерү өчен иң кулай вакыт. Беренче эш итеп камыр куярга. Камыр җиңел булсын өчен суга гына басарга. Ярты стакан җылымса суга бер бал кашыгы шикәр комы, 5 грамм коры...
-
Минем кайбер тәкъдимнәрем бар
Кукмара хәзер шәһәр исемен йөртә, шул уңайдан кайбер тәкъдимнәрем бар. Әйтик, күтәрткән әйләнгеч юлның икенче ягында ничә урамга артистлар исеме бирелгән. Шунда мәдәният йорты төзү дә күздә тотылса икән. Шәһәребездә мунча да бер генә, җитәкчеләр шул хакта да уйласыннар иде.
-
Кукмарада юллар проблемасы кала бирә
Кукмарада юллар проблемасы кала бирә. Заһидуллин урамын Девятаев, Прокопьев урамнары белән тоташтыручы тыкрыкларны җитәкчеләр җәяүләп бер тапкыр булса да урасыннар иде. Машина белән түгел, су җыелган чокырлы урыннардан узу өчен көймә кирәк бит анда. Шул тыкрыклардан йөрүче 37-40 хуҗалык исеменнән Әлфинур ХӘЛИМОВА
-
Тротуардан тукталышка менү-төшү юлы булсын иде
Кукмараның Ленин урамына тротуарлар җәюне бик сөенеп кабул иттек. Рәхәтләнеп йөрергә була. Әмма тротуардан тукталышка менү юлы юк. Әйтик, хәрби комиссариат тукталышында төшүчеләрнең кайберләре "Тылсым" халыкка социаль ярдәм күрсәтү үзәгенә йөрүче өлкәннәр була. Беркөнне дә бер ир-ат автобустан төшеп, каршыдагы тукталышка килеп җиткәч, аның артындагы сөзәк урыннан бара алмыйча, машиналар...
-
Өйдә пешерелгән наггетсы
Җырчы Айгөл Бариевадан балаларның яраткан ризыгы - наггетсы рецептын тәкъдим итәбез. Тавык түше, 2 йомырка, каты сыр, он, тоз һәм борыч, кыздыру өчен үсемлек мае кирәк булачак. Эш тәртибе: тавык түшен теләгән зурлыкта, әмма юка итеп турарга, тоз һәм борыч сибәргә, онда әвәләргә, аннары - йомыркада, сырда һәм ике ягын...
-
Кукмараның Яхин урамында яшәүчеләр ЮХИДИ инспекторларын көтә
Безнең Яхин урамында бала-чагага уйнар урын юк. Тротуар да юк. Балалар өчен мәйданчыкны әйтеп тә тормыйм инде. Сабыйлар Прокофьев белән Яхин урамнары кисешкән урында уйнарга мәҗбүр. Үзегез беләсез, юл тулы, урам тулы машина хәзер. Ә безнең урам аша шактый зур тизлектә хәрәкәт итүчеләр дә күп. Көннәр җылына башлау белән балаларны...
-
Узган ел салынган тротуарның бер өлеше убылган
Узган ел Кукмараның Нур Баян урамы аша Яхин урамына бара торган юл кырыена халык соравы буенча тротуар салганнар иде. Кызганыч, тротуарның бер өлеше быел убылды. Аннан халык күп йөри. Бала-чага мәктәпкә бара, кемдер эшкә. Бәла-каза була калганчы бу урынны рәтләп куйсалар яхшы булыр иде.
-
Бәлеш пешерү рецепты
Камыр өчен: 1 йомырка 2 аш кашыгы кефир 2 аш кашыгы маргарин 1/2 бал кашыгы сода 1 бал калагы аш серкәсе 2,5 стакан он Эчлек өчен: 300 г ит 5 бәрәңге 1 суган кара төелгән борыч 1 бал калагы тоз Бәрәңге, суган, итне шакмаклап турыйбыз һәм тоз, тәменчә борыч салып...
-
Зур Сәрдектә матур концерт узды
Үткән ял көннәрендә Зур Сәрдек авылына туганнарыма кунакка кайткач, мәдәният йортына концерт карарга чыктым. "Чәчкә" бию ансамбле һәм сәнгать мәктәбе укучыларының берләшкән иҗади-отчет концерты иде ул. Мин бу тамашада алган кичерешләремне әйтеп тә, сөйләп тә бетерә алмыйм, хәттә дулкынланудан күзләрем яшьләнә - искиткеч шәп булды ул. Рәхәтләнеп ял итеп кайттым....
-
Көннән - көн яшәрәбез
Бит тиресе картайган саен анда "кара нокталар" күбәя. Моннан котылу өчен маска ясарга була. Бер йомырка агына берничә тамчы лимон согы, бер чәй калагы бал, 4-5 тамчы зәйтүн мае салып яхшылап болгатырга. Масканы сөртер алдыннан битне яхшылап чистартырга кирәк. 20 минут тотканнан соң юып алырга.
-
Башым авырта. Нишлим?
Кайчакта баш бертуктаусыз авырта башлый. Даруның да файдасы вакытлыча гына була. Андый очракта муенның арткы ягына горчичник куярга кирәк. Бик кайнар булмасын өчен марля аркылы да ябыштырырга мөмкин.
-
"Тун астында сельдь" салаты
Тун астында сельдь салаты күпләргә таныш һәм күпләрнең яраткан салаты да, әмма бу юлы аны катлама сыман итеп ясарбыз. Бу рецепт мәшәкатьлерәк булуы һәм йомырка урынына каты сыр салу белән аерылып тора. Уртача озынлыктагы катлама (7 кисәк) өчен 1 зур пешкән кызыл чөгендер, 100 грамм каты сыр, 2 пешкән бәрәңге,...
-
Бавырдан деликатес
Кайбер хуҗабикәләр бавырны әзерләгәндә нинди генә рецептлар кулланмыйлар, чөнки ул тәмле генә түгел, ә бик файдалы да. Әлеге ризыкны табынга кую өчен тагын бер рецепт тәкъдим итәбез. Бавырны яхшылап юып (берничә мәртәбә кайнап торган су белән чайкарга да мөмкин), ярысыннан чистартып, кисәкләргә турыйбыз да, 15-20 минутка сөткә салып торабыз. Аннан...
