Әйтер сүзем бар... рубрикасы буенча яңалыклар

• 10 май 2017

  Минем кайбер тәкъдимнәрем бар

  Кукмара хәзер шәһәр исемен йөртә, шул уңайдан кайбер тәкъдимнәрем бар. Әйтик, күтәрткән әйләнгеч юлның икенче ягында ничә урамга артистлар исеме бирелгән. Шунда мәдәният йорты төзү дә күздә тотылса икән. Шәһәребездә мунча да бер генә, җитәкчеләр шул хакта да уйласыннар иде.

  
• 07 май 2017

  Кукмарада юллар проблемасы кала бирә

  Кукмарада юллар проблемасы кала бирә. Заһидуллин урамын Девятаев, Прокопьев урамнары белән тоташтыручы тыкрыкларны җитәкчеләр җәяүләп бер тапкыр булса да урасыннар иде. Машина белән түгел, су җыелган чокырлы урыннардан узу өчен көймә кирәк бит анда. Шул тыкрыклардан йөрүче 37-40 хуҗалык исеменнән Әлфинур ХӘЛИМОВА

  
• 06 май 2017

  Тротуардан тукталышка менү-төшү юлы булсын иде

  Кукмараның Ленин урамына тротуарлар җәюне бик сөенеп кабул иттек. Рәхәтләнеп йөрергә була. Әмма тротуардан тукталышка менү юлы юк. Әйтик, хәрби комиссариат тукталышында төшүчеләрнең кайберләре "Тылсым" халыкка социаль ярдәм күрсәтү үзәгенә йөрүче өлкәннәр була. Беркөнне дә бер ир-ат автобустан төшеп, каршыдагы тукталышка килеп җиткәч, аның артындагы сөзәк урыннан бара алмыйча, машиналар...

  
• 05 май 2017

  Өйдә пешерелгән наггетсы

  Җырчы Айгөл Бариевадан балаларның яраткан ризыгы - наггетсы рецептын тәкъдим итәбез. Тавык түше, 2 йомырка, каты сыр, он, тоз һәм борыч, кыздыру өчен үсемлек мае кирәк булачак. Эш тәртибе: тавык түшен теләгән зурлыкта, әмма юка итеп турарга, тоз һәм борыч сибәргә, онда әвәләргә, аннары - йомыркада, сырда һәм ике ягын...

  
• 02 май 2017

  Кукмараның Яхин урамында яшәүчеләр ЮХИДИ инспекторларын көтә

  Безнең Яхин урамында бала-чагага уйнар урын юк. Тротуар да юк. Балалар өчен мәйданчыкны әйтеп тә тормыйм инде. Сабыйлар Прокофьев белән Яхин урамнары кисешкән урында уйнарга мәҗбүр. Үзегез беләсез, юл тулы, урам тулы машина хәзер. Ә безнең урам аша шактый зур тизлектә хәрәкәт итүчеләр дә күп. Көннәр җылына башлау белән балаларны...

  
• 01 май 2017

  Узган ел салынган тротуарның бер өлеше убылган

  Узган ел Кукмараның Нур Баян урамы аша Яхин урамына бара торган юл кырыена халык соравы буенча тротуар салганнар иде. Кызганыч, тротуарның бер өлеше быел убылды. Аннан халык күп йөри. Бала-чага мәктәпкә бара, кемдер эшкә. Бәла-каза була калганчы бу урынны рәтләп куйсалар яхшы булыр иде.

  
• 30 апрель 2017

  Бәлеш пешерү рецепты

  Камыр өчен: 1 йомырка 2 аш кашыгы кефир 2 аш кашыгы маргарин 1/2 бал кашыгы сода 1 бал калагы аш серкәсе 2,5 стакан он Эчлек өчен: 300 г ит 5 бәрәңге 1 суган кара төелгән борыч 1 бал калагы тоз Бәрәңге, суган, итне шакмаклап турыйбыз һәм тоз, тәменчә борыч салып...

  
• 29 апрель 2017

  Зур Сәрдектә матур концерт узды

  Үткән ял көннәрендә Зур Сәрдек авылына туганнарыма кунакка кайткач, мәдәният йортына концерт карарга чыктым. "Чәчкә" бию ансамбле һәм сәнгать мәктәбе укучыларының берләшкән иҗади-отчет концерты иде ул. Мин бу тамашада алган кичерешләремне әйтеп тә, сөйләп тә бетерә алмыйм, хәттә дулкынланудан күзләрем яшьләнә - искиткеч шәп булды ул. Рәхәтләнеп ял итеп кайттым....

  
• 29 апрель 2017

  Көннән - көн яшәрәбез

  Бит тиресе картайган саен анда "кара нокталар" күбәя. Моннан котылу өчен маска ясарга була. Бер йомырка агына берничә тамчы лимон согы, бер чәй калагы бал, 4-5 тамчы зәйтүн мае салып яхшылап болгатырга. Масканы сөртер алдыннан битне яхшылап чистартырга кирәк. 20 минут тотканнан соң юып алырга.

  
• 28 апрель 2017

  Башым авырта. Нишлим?

  Кайчакта баш бертуктаусыз авырта башлый. Даруның да файдасы вакытлыча гына була. Андый очракта муенның арткы ягына горчичник куярга кирәк. Бик кайнар булмасын өчен марля аркылы да ябыштырырга мөмкин.

  
• 27 апрель 2017

  "Тун астында сельдь" салаты

  Тун астында сельдь салаты күпләргә таныш һәм күпләрнең яраткан салаты да, әмма бу юлы аны катлама сыман итеп ясарбыз. Бу рецепт мәшәкатьлерәк булуы һәм йомырка урынына каты сыр салу белән аерылып тора. Уртача озынлыктагы катлама (7 кисәк) өчен 1 зур пешкән кызыл чөгендер, 100 грамм каты сыр, 2 пешкән бәрәңге,...

  
• 23 апрель 2017

  Бавырдан деликатес

  Кайбер хуҗабикәләр бавырны әзерләгәндә нинди генә рецептлар кулланмыйлар, чөнки ул тәмле генә түгел, ә бик файдалы да. Әлеге ризыкны табынга кую өчен тагын бер рецепт тәкъдим итәбез. Бавырны яхшылап юып (берничә мәртәбә кайнап торган су белән чайкарга да мөмкин), ярысыннан чистартып, кисәкләргә турыйбыз да, 15-20 минутка сөткә салып торабыз. Аннан...

  
• 23 апрель 2017

  Урам ямен иске автобуслар боза

  Миңа 91 яшь, әле дә тормыштагы һәр нәрсә белән кызыксынып яшим. Менә Кукмарабыз да шәһәр статусы алды. Ул моңа бик лаек. Урамнары елдан-ел төзекләнә, җәен чәчәккә күмелә, тротуарлар ясала. Урам тутырып чапкан машиналар да берсеннән-берсе затлы. Шушы күркәм күренешне бер генә нәрсә боза: поселок буенча йөрүче автобуслар бик иске, кайберләре...

  
• 22 апрель 2017

  Татлы борыч үстерү серләре

  Татлы борычны бакчага - ачык урынга күчереп утыртырга ашыкмаска кирәк. Бу эшне һава температурасы 20-25 градуска җиткәч кенә эшләү дөрес булыр. Күчергәндә кояшлы, якты урынны сайлап, араларын 25 сантиметрдан да якын итмичә, сай гына чокырга утыртырга киңәш итә бакчачылар. Буйга үсеп киткәнен көтмичә, күчергәч үк таякка бәйләп куясы. Борыч та,...

  
• 19 апрель 2017

  Тутырылган чуртан балыгы (рецепт)

  Тәския Вәгыйзовадан тутырылган чуртан рецептын тәкъдим итәбез. Чуртан (щука) балыгын чистартырга, юарга, баш ягыннан кимерчәген өзеп, тиресенә зыян китермичә, әкрен генә пычак белән койрыкка таба тартып туныйбыз, итләрен кисеп алырга кирәк. Шул балык итен иттарткычтан чыгарырга, берәр уч дөге, суган, әзрәк майлырак ит тә өстәргә, борыч, тоз салырга һәм таякчыклар...