Камыр очен: 2 чүмеч су, 1 чүмеч сыек май, 1 чәй калагы тоз, 1/2 аш кашыгы шикәр комы, чеметеп кенә чүпрә, чамалап он.
Чүпрә салгач, бераз - 2-3 минут тотабыз да, йомшак кына камыр басып, җылы урынга күпертергә куябыз.
Эчлек өчен: 3 сайра балыгы консервасы, ярты стакан дөгене (сага булса яхшырак, тәмлерәк) суда бүрттерергә, 2-3 баш суганны һәм бераз гына кишерне майда тәменчә тоз салып кыздырырга. Камыр күпереп менгәч майлы табага җәяргә, балык, суган, дөге салып пирог ясарга.
Бу күләмдәге камырдан һәм эчлектән ике пирог чыга. Кайнар мичтә 200-250 градуста йөзе килгәнче тотарга.
Нет комментариев