Әйтер сүзем бар... рубрикасы буенча яңалыклар

• 02 сентябрь 2017

  Татарча бишбармак

  Ингредиентлар: - 2 кг сыер ите; - суган 2 данә; - яшел тәмләткечләр; - кара борыч; - тоз; - он; - 2 йомырка. Итне зур кисәкләргә бүлеп 2 сәгать кайнатырга. Шунда ук тәменчә борыч белән тоз салырга. Кайнаган арада камыр ясарга. Камырны юка итеп җәеп ромб формасында кисәргә. Шулпа әзер...

  
• 26 август 2017

  Кукмарада кайбер шоферлар машиналарының фараларын яндырмыйча йөриләр

  Кайберәүләрнең законнарга, гомуми кагыйдәләргә төкереп каравына исем китә. Мәсәлән, Кукмарада кайбер шоферлар машиналарының фараларын яндырмыйча йөриләр. Бу бит закон бозу гына түгел, бер-береңне хөрмәт итмәү дә. Нигә ЮХИДИ хезмәткәрләре андыйларны игътибарсыз калдыра икән? Бер тапкыр штраф түләсә, икенче юлы алай кыланып йөрми бит ул. Җәяүлеләр дә юлда саграк булсыннар иде,...

  
• 26 август 2017

  Искергән товар аласыбыз килми

  Шәһәребездә зур кибетләр ачылган саен, кечкенә сәүдә йортларына йөрүчеләр кими бара. Чөнки зур кибетләр үзләренең затлылыгы, товарларының төрлелеге белән безне җәлеп итеп торалар. Минем үземнең дә шул кечкенә кибетләргә керәсем килми. Сәбәбе дә юк түгел. Зур сәүдә йортларында ашамлыкларның куллану вакыты узмаганын саталар, чөнки аларны гел тикшереп торалар. Ә йорт...

  
• 23 август 2017

  Тозлы кәбестә әзерлибез

  2 кг кәбестә, 2 кишер, 1 баш сарымсак. Тозлык: 1 л суга 1әр стакан үсемлек мае, 6 %лы аш серкәсе һәм шикәр комы, 2 аш кашыгы тоз. Кәбестәне саламлап турарга, кишерне кореяча салат әзерли торган угыч аша уарга, сарымсак изәргә. Барысын бергә эмаль савытка салып болгатырга. Тозлык өчен кайнап торган...

  
• 22 август 2017

  Сатучылар “сезон” дип, акча эшләп калырга тырыша

  Соңгы арада кызымны укуга әзерләү мәшәкатьләре белән йөрим әле. Безнең гаилә өчен зур вакыйга - кызым беренче сыйныфка бара. Ял көне җитүгә кибеттән-кибеткә йөреп, уку кирәк-яраклары, кием-салым җыябыз. Шөкер, сайлау мөмкинлеге зур. Бәяләр дә "сөбханалла!" дияр идем. Бәясенә күрә товары, дигән гыйбарә хәзер бөтенләй чынбарлыкка туры килми. Товар таный белмәсәң,...

  
• 21 август 2017

  Сәламәтлегемнән зарланмыйм, ди скандинавиячә йөрүне үз иткән Кукмара бабае

  Кукмарада, нинди ел фасылы булуга карамастан, көн саен скандинавиячә йөрүче бер бабайны очратырга туры килә. Ике таякка таянып, ашыкмый гына урамны бер кат әйләнеп кайта ул. Кибеткә барганда да таякларын калдырмый. Ул чагында сатып алган товарын аркасындагы букчасына сала. "Көн саен болай йөрү алҗытмыймы, яшегез дә бара бугай бит инде?"...

  
• 20 август 2017

  Автобуста елмаерга мәҗбүр иткән мәзәк хәл булды

  Бервакыт автобуска утырып, Кукмара буйлап эштән кайтып килгәндә, шоферны да, пассажирларны да елмаерга мәҗбүр иткән мәзәк хәл булды. Бер тукталышта кешеләрне утыртканнан соң, шофер, ишекне ябып, кузгала гына башлаган иде, автобус каршысына юл кырые буйлап бар көченә йөгереп килүче ир күренде. Шофер кабат ишекне ачып, аны көтеп торды. Ир исә...

  
• 14 август 2017

  Тамырлары да файдалы

  Кура җиләгенең файдасы турында ишетмәгән кеше юктыр. Ә менә аның тамырларыннан ясалган чәйнең тагын да сихәтлерәк булуы турында беләсезме? Шуңа күрә кура җиләге ботакларың чистартканда артык тамырларны кисеп ташларга ашыкмагыз. Тамырларны юып, киптереп аерым төнәтмә итеп яки чәйгә дә кушып эчәргә була. Сихәтле төнәтмәне ясау өчен, 1 аш кашыгы киптерелгән...

  
• 13 август 2017

  Буыннар сызласа

  Буыннар авыртудан интексәгез, мондый ысулны кулланып карагыз. 4-5 лимон кабыгын алып ваклагыз да, ярты литр аракыга кушып, 3 көн караңгыда тотыгыз. Шул катнашма белән авырткан урыннарны уып, йон тукыма белән бәйләп куегыз.

  
• 13 август 2017

  Җиләкле чизкейк

  Бу татлы ризыкны әзерләү өчен түбәндәгеләр кирәк. Ингредиентлар диаметры 26 сантиметр булган таба өчен исәпләнгән: 300 грамм печенье, 100 грамм сыер мае, 500 грамм эремчек, 400 грамм каймак, 200 грамм шикәр комы, 25 грамм желатин, 1 лимон, 200 грамм җиләк (башка җиләк-җимеш тә ярый), 100 грамм җиләк желесы. Печеньены ваклатып,...

  
• 10 август 2017

  Илсөя Бәдретдиновадан коймак рецепты

  Җырчы Илсөя Бәдретдиновадан коймак рецептын тәкъдим итәбез.

  
• 08 август 2017

  Бәрәңге белән иттән вак бәлеш

  Камыр өчен: 1 стакан сөт 2 аш кашыгы шикәр комы 60 г чүпрә 1 кап маргарин 2,5 стакан он Эчлек өчен: 500 г ит фаршы 2 суган 4 бәрәңге тәменчә тоз һәм борыч Җылы сөттә шикәр комы һәм чүпрәне эретәбез. Бәрәңге һәм суганны шакмаклап вак итеп турыйбыз һәм ит белән...

  
• 08 август 2017

  Килешеп бетмим

  Эшем шундый булгач, Кукмара, Зур Кукмара урамнары буйлап еш йөрергә туры килә. Үз йортлары белән яшәүчеләрнең капка төбеннән үк нинди тормыш алып барганнарын чамалавы авыр түгел. Күбесенең капка аллары, койма буйлары чүп үләннәреннән чистартылган, ялт итеп тора. Ә кайберсендә кеше буе тигәнәк, әрем үскән. Хәтта Зур Кукмара авылындагы кайбер мөхтәрәм...

  
• 07 август 2017

  Сабантуй җиренә чүп савытлары кирәк

  Быелгы Кукмара Сабан туе искиткеч булды. Бу фикеремне һәркем куәтләр дип уйлыйм. Без гаиләбез белән иң элек мәйданда - яңа ясалган эскәмияләргә утырып тамаша карадык. Аннан соң улыбызның тамагы ачкач, кибетләр янына киттек. Һәм ... җирдәге чүпкә шаккаттык. Ул туңдырма һәм башка продукцияләрнең кәгазьләре шулкадәр күп иде ки, хәтта чирәм...

  
• 06 август 2017

  Шәһәрчә булсын иде

  Газетаның бер санында "Кемгә ачыйм күңелемне?" рубрикасында үзәк дәваханәнең "Ашыгыч ярдәм" бүлегендә эшләүче бер шоферның Кукмарада урамнарны табарга авыр икәне, йорт номерлары язылмаганы турында хәбәре чыккан иде. Бу, чыннан да, шулай. Инде әллә кайчан элгән зәңгәр элмә такталарындагы ярулар ашалган, төсләре уңган, укып булмый. Аларны эшләтеп, элеп кую чыгымлы эш,...