Әйтер сүзем бар

• 26 сентябрь 2017

  Тылсымлы акбур

  Күпкатлы йортларның түбәнге катынды яшәүчеләр дә, үз йортларында яшәүчеләр дә кайчакта дымлылыктан интегә. Дымлылык югары булу сәбәпле, шкафтагы кием-салымнан да ис килә башлый. Моннан котылу өчен акбур таякчыкларын кием арасына тыгып куярга кирәк. Акбур дымны, начар исләрне үзенә сеңдерә, җиһазны да артык дымлылыктан бозылудан саклый.

• 25 сентябрь 2017

  Сары тапны бетереп була

  Ак төстәге кием киеп йөргәндә тирләүдән сары таплар барлыкка килә. Бу тапларны түбәндәге катнашма белән бетерергә була. Бер чәй кашыгы савыт-саба юу өчен кулланыла торган сыеклык, дүрт аш кашыгы водород перекисы, ике аш кашыгы чәй содасы салып ясалган эремәне тапка сөртергә, кием щеткасы белән бераз ышкып алырга да 1-2 сәгатькә...

• 24 сентябрь 2017

  Тешләрне дә агартырга мөмкин

  Энҗе бөртекләре кебек тезелеп киткән тешләр кемнәрне генә кызыктырмый? Бар кешегә дә Ходай тарафыннан андый матурлык бирелмәгән шул. Көндәлек кулланыла торган ризыклар да тешләрнең төсен үзгәртергә мөмкин. Шулай да бар булганын саклап, өй шартларында да тешләрне агартырга була икән. *Чәй содасына бераз су салып, ботка сыман булгач, щетка ярдәмендә ике...

• 24 сентябрь 2017

  Алмалы коймаклар (рецепт)

  Пешерү тәртибе: Алма белән шикәр комын кушып яхшылап болгатабыз, кефир, тоз кушкач тагын бер кат бутыйбыз. Сода, он салгач, артык куе булмаган камыр килеп чыгарга тиеш. Алманы телемләп турыйбыз. Кызган майлы табага камырны салып чыгабыз. Камыр өстенә алмаларны тезәбез, тагын бераз камыр салабыз. Ике яктан кыздырып алабыз. Әзер булган коймакларның...

• 23 сентябрь 2017

  Кышка салат (рецепт)

  Әзерләү өчен ниләр нирәк? 1әр килограмм фасоль, кишер, баллы борыч, 2,5 килограмм помидор, бер баш сарымсак, 300 миллилитр сыек май, 2 аш кашыгы тоз, 1 аш кашыгы шикәр комы.

• 22 сентябрь 2017

  Рассольник (рецепт)

  Рассольник өчен: 3 кг кыяр, 3 кг помидор, 700 грамм суган, 500 грамм кишер, 300-400 грамм перловка (бераз пешереп алырга), 350 грамм үсемлек мае, 4 аш кашыгы тоз, түгәрәк борыч, лавр яфрагы, 3-4 аш кашыгы томат пастасы. Барысын бергә салып 30 минут кайнатырга, 1 аш кашыгы 70 процентлы аш серкәсе...

• 21 сентябрь 2017

  Бавырсак (рецепт)

  Бавырсак камыры өчен: 6 йомырка, 100 мл сөт, 0,5 чәй калагы көпшәкләндергеч, 1 аш кашыгы шикәр комы, тоз, чама белән он. Кыздыру өчен үсемлек мае, өстенә сибү өчен шикәр оны. Эш тәртибе: 1 . 6 йомырканы миксер ярдәмендә яхшылап киптерергә. 2. Шуңа 100 мл сөт, 0,5 чәй калагы көпшәкләндергеч, 1...

• 20 сентябрь 2017

  Сыр, йогырт һәм чили борычы белән пешерелгән яшелчәләр

  Әлеге ризыкны пешерү өчен: 3 баклажан, 3 болгар борычы, 1 кызыл чили борычы, 3 помидор, 200 грамм сыр, 400 мл йогырт, бал кашыгы очында төелгән кара борыч.

• 20 сентябрь 2017

  Бәрәңге-гармун (РЕЦЕПТ)

  Бәрәңгене кеше санына карап алырга. Бәрәңгеләрне буйга урталай ярырга, телемләп кисеп чыгарга, әмма ахырына кадәр түгел (гармун сыман), араларына чиратлап ветчина, помидор тыгарга, өстенә эре угычтан уылган сыр сибәргә һәм мичкә "озатырга". Табынга биргәндә өстенә кисәкләп атланмай салырга һәм яшелчәләр белән бизәргә. http://intertat.ru

• 19 сентябрь 2017

  Тутырылган помидор

  Помидорның өстен кисеп эчен аласы. Помидор йомшагын, майонез һәм сарымсакны блендер белән болгатып соус ясарга. 6 помидор өчен эчлек: 300 грамм фарш, 1 стакан дөге, 2 суган, 3 тырнак сарымсак, 2 аш кашыгы майонез, чама белән тоз, борыч, каты сыр.. Эш барышы: дөгене бүрттерергә, фарш һәм суганны кыздырып алырга. Барлык...

• 16 сентябрь 2017

  Ник алданрак хәбәр итмиләр?

  Мәктәпләрдә укулар башланырга да өлгермәде, балаларга ГТО нормаларын тапшыру өчен дәваханәдән белешмә кирәк булуын әйттеләр. Һәм барлык әти-әниләр, эш урыннарыннан сорап, дәваханәгә ашыкты. Минем үземә дә берничә тапкыр дәваханә юлын таптарга туры килде. Табиб янына да тиз генә кереп чыгарлык түгел, су буе чират көтәргә туры килә бит әле. Нишләп...

  
• 16 сентябрь 2017

  Дәваханәдәге хәлгә шаккаттык

  Шушы көннәрдә киленем белән бергә кечкенә оныкны дәваханәгә алып барырга туры килде. Андагы кешенең күплеген күрсәгез сез, шаккатарлык. Атнаның чәршәмбе көнендә аеруча мәхшәр икән. Балалар поликлиникасы ачылган вакытта биредә әниләргә балаларын имезү өчен махсус бүлмә бар иде, хәзер аны да ачмыйлар. Күкрәк баласының тамагы ача бит, берсен-берсе уздырып елыйлар. Бичара...

  
• 15 сентябрь 2017

  Бозылган торт бәйрәмнең ямен бозды

  Кукмараның үзәгендә урнашкан, үзебез гел кереп йөри торган кибетләрнең берсеннән оныкның туган көненә торт сатып алдык. Бәясе 300 сумнан артык, бер дә очсыз димәс идем. Әмма хикмәт бәядә түгел, күчтәнәчкә дип алган тортыбыз бозылган булып чыкты. Балалар, туганнар алдында уңайсыз хәлгә калдык. Югыйсә, куллану вакыты да чыкмаган иде. Аңлашылмый, тортларның...

  
• 14 сентябрь 2017

  Төрекчә пешкән бик тәмле бәрәңге

  Телне йотарлык тәмле бәрәңге, әйтерсең, күмердә пешкән. * бәрәңге - 1 кг; * тимьян, (орегано) - 1 чәй кашыгы; * сумак (яки барбарис) - 1 чәй кашыгы; * пулбибер (төрек борычы) - 1 чәй кашыгы; * сарымсак - 4-5 тырнак; * зәйтүн мае - 2 аш кашыгы; * сыер мае...

  
• 14 сентябрь 2017

  Автобус ник килмәде?

  Дүшәмбе көнне Кукмара-Олыяз маршрут автобусы йөри торган көн, әмма бу атнада кичке рейсны күпме көтсәк тә килмәде. АТХга шалтыратып, автобусның киләме-юкмы икәнен сораган идек, диспетчер бик дорфа гына итеп: "Юк", - дип җавап бирде дә, телефон трубкасын куйды. Автобуста халык аз, кеше йөрми дип зарланалар, аның киләсенә ышаныч булмагач, ничек...