Әйтер сүзем бар

• 13 сентябрь 2017

  Кабак кайнатмасы (рецепт)

  Кайнатма өчен: 1 кило кабак, 800 грамм шикәр комы һәм бер лимон. Эш тәртибе: кабакны кабыгыннан чистартырга, шакмаклап турарга, шикәр комы салып суы чыксын өчен 10-12 сәгатькә калдырырга. Лимонның төшләрен алырга һәм кабыгыннан арындырып, бик вак итеп турарга. Шикәр комы белән кабакны кайнатып чыгарырга һәм 15 минут пешереп алырга, лимон...

  
• 13 сентябрь 2017

  Урам юлы начарлана бара

  Берничә ел элек бер ягы Манзарасныкы, икенче ягы шәһәрнеке булган Хәлфин урамына элемтәчеләр телефон кабеле үткәргәннәр иде. Әйбәт кенә булган урам юлыбыз шуннан соң начарланып калды. Хәзер юлдагы чокыр-чакырлар елдан-ел зурая, аларны төзекләндерү өчен зур суммалар да кирәк түгел, югыйсә. Узган ел күршедәге Гомәров урамын рәтләп куйдылар, безнекенә дә тәртип...

  
• 12 сентябрь 2017

  Авылыбыз халкы дингә тартыла

  Янсыбы авылында балалар өчен җәйге дини укулар оештырылды. Куркып кына башлаган идек, мәчеткә бик күп бала җыелды. Әлхәмдүлилләһ, авылыбыз кешеләре дингә, белемгә өстенлек бирәләр. Балалар гына түгел, ата-аналар да бик актив, ярдәм итәргә генә торалар. Балалар белән Кукмара мәдрәсәсенә экскурсиягә бардык. Анда безне Ришат хәзрәт һәм мәдрәсә хезмәткәрләре ачык йөз...

  
• 11 сентябрь 2017

  Балан бәлеше әзерлибез

  Баланны чистартып юалар, азрак су, шикәр комы салып пешереп алалар. Балан куе кызыл, әчкелтем баллы булып пешә. Суынган баланны манный ярмасы һәм кесәл кушып, бәлеш эченә салалар. Бәлешне башка җиләк-җимеш бәлешләре кебек пешерәләр. Бер бәлешкә (төче камыр): он 600 г, су яки сөт 150 г, май 150 г, бер йомырка,...

  
• 11 сентябрь 2017

  Кукмараның Кави Нәҗми урамы юлына кайчан чират җитәр?

  Безнең Кави Нәҗми урамы бик начар хәлдә, чакыр-чокырлар шул хәтле тирән. Урам аша 4нче мәктәптә укучылар йөри, балаларын мәктәпкә илтүче әти-әниләргә дә машина белән шул юллардан үтәргә туры килә. Көз айларына кереп барабыз, яңгырлар башланса, урамнан үтү тагын да кыенлашыр. Җәй буе ремонт көттек, булмады. Өске, аскы урамнар ремонтланды бит,...

  
• 09 сентябрь 2017

  Кайбер шәхси хуҗалыклар санитар-чисталык таләпләрен үтәп бетерми

  Туеш бистәсе Мәҗит Гафури һәм Гагарин урамнарын берләштерә. Кукмарага Мамадыш ягыннан килеп кергәндә әлеге урамнар шәһәребезнең визит карточкасы булып тора дисәк тә ялгыш булмас. Шунлыктан әлеге урамнарның чисталык-санитар, архитертура-төзелеш (матурлык) таләпләренә җавап бирерлек дәрәҗәсен район хакимияте, шәһәр советы гел контрольдә тота. Кышын олы юл, кече урам-тыкрыкларны кар-бураннан чистарту, җәен юл...

  
• 09 сентябрь 2017

  Кем атты: Кенәбаш авылында мылтык тавышлары яңгырады

  Әйе, 20 августта Кенәбаш авылында мылтык тавышлары яңгырады. Бакчага чыгып килә идем, мылтыктан аткан тавышлар ишеттем. Баш очымда мескен бер зур гына кош, соңгы тапкыр канатларын җилпеп, җиргә гөрселдәп төште. Күп тә үтмәде, урамга зур тизлектә җиңел машина килеп туктады, аннан берәү чыгып, җан биреп яткан кошны машина эченә атты...

  
• 03 сентябрь 2017

  Паркта бик күңелле

  Шәһәребезнең Атлас Булатов исемендәге мәдәният һәм ял паркын торгызу һәркемдә зур канәгатьләнү хисе тудырды. Хәзер парктан кеше өзелми. Балалар аттракционнарда күңел ача, эскәмияләрдә өлкәннәр ял итеп утыра, яшь әниләр бала коляскалары тартып йөри, тротуарлардан килгән велосипедчылар җилдерә...Ял көннәрендә кичке якта паркта аеруча җанлылык: төрле авыллардан үзешчәннәр матур концерт куялар. Кыскасы,...

  
• 02 сентябрь 2017

  Татарча бишбармак

  Ингредиентлар: - 2 кг сыер ите; - суган 2 данә; - яшел тәмләткечләр; - кара борыч; - тоз; - он; - 2 йомырка. Итне зур кисәкләргә бүлеп 2 сәгать кайнатырга. Шунда ук тәменчә борыч белән тоз салырга. Кайнаган арада камыр ясарга. Камырны юка итеп җәеп ромб формасында кисәргә. Шулпа әзер...

  
• 26 август 2017

  Кукмарада кайбер шоферлар машиналарының фараларын яндырмыйча йөриләр

  Кайберәүләрнең законнарга, гомуми кагыйдәләргә төкереп каравына исем китә. Мәсәлән, Кукмарада кайбер шоферлар машиналарының фараларын яндырмыйча йөриләр. Бу бит закон бозу гына түгел, бер-береңне хөрмәт итмәү дә. Нигә ЮХИДИ хезмәткәрләре андыйларны игътибарсыз калдыра икән? Бер тапкыр штраф түләсә, икенче юлы алай кыланып йөрми бит ул. Җәяүлеләр дә юлда саграк булсыннар иде,...

  
• 26 август 2017

  Искергән товар аласыбыз килми

  Шәһәребездә зур кибетләр ачылган саен, кечкенә сәүдә йортларына йөрүчеләр кими бара. Чөнки зур кибетләр үзләренең затлылыгы, товарларының төрлелеге белән безне җәлеп итеп торалар. Минем үземнең дә шул кечкенә кибетләргә керәсем килми. Сәбәбе дә юк түгел. Зур сәүдә йортларында ашамлыкларның куллану вакыты узмаганын саталар, чөнки аларны гел тикшереп торалар. Ә йорт...

  
• 23 август 2017

  Тозлы кәбестә әзерлибез

  2 кг кәбестә, 2 кишер, 1 баш сарымсак. Тозлык: 1 л суга 1әр стакан үсемлек мае, 6 %лы аш серкәсе һәм шикәр комы, 2 аш кашыгы тоз. Кәбестәне саламлап турарга, кишерне кореяча салат әзерли торган угыч аша уарга, сарымсак изәргә. Барысын бергә эмаль савытка салып болгатырга. Тозлык өчен кайнап торган...

  
• 22 август 2017

  Сатучылар “сезон” дип, акча эшләп калырга тырыша

  Соңгы арада кызымны укуга әзерләү мәшәкатьләре белән йөрим әле. Безнең гаилә өчен зур вакыйга - кызым беренче сыйныфка бара. Ял көне җитүгә кибеттән-кибеткә йөреп, уку кирәк-яраклары, кием-салым җыябыз. Шөкер, сайлау мөмкинлеге зур. Бәяләр дә "сөбханалла!" дияр идем. Бәясенә күрә товары, дигән гыйбарә хәзер бөтенләй чынбарлыкка туры килми. Товар таный белмәсәң,...

  
• 21 август 2017

  Сәламәтлегемнән зарланмыйм, ди скандинавиячә йөрүне үз иткән Кукмара бабае

  Кукмарада, нинди ел фасылы булуга карамастан, көн саен скандинавиячә йөрүче бер бабайны очратырга туры килә. Ике таякка таянып, ашыкмый гына урамны бер кат әйләнеп кайта ул. Кибеткә барганда да таякларын калдырмый. Ул чагында сатып алган товарын аркасындагы букчасына сала. "Көн саен болай йөрү алҗытмыймы, яшегез дә бара бугай бит инде?"...

  
• 20 август 2017

  Автобуста елмаерга мәҗбүр иткән мәзәк хәл булды

  Бервакыт автобуска утырып, Кукмара буйлап эштән кайтып килгәндә, шоферны да, пассажирларны да елмаерга мәҗбүр иткән мәзәк хәл булды. Бер тукталышта кешеләрне утыртканнан соң, шофер, ишекне ябып, кузгала гына башлаган иде, автобус каршысына юл кырые буйлап бар көченә йөгереп килүче ир күренде. Шофер кабат ишекне ачып, аны көтеп торды. Ир исә...