Әйтер сүзем бар... рубрикасы буенча яңалыклар
-
Җиләкле чизкейк
Бу татлы ризыкны әзерләү өчен түбәндәгеләр кирәк. Ингредиентлар диаметры 26 сантиметр булган таба өчен исәпләнгән: 300 грамм печенье, 100 грамм сыер мае, 500 грамм эремчек, 400 грамм каймак, 200 грамм шикәр комы, 25 грамм желатин, 1 лимон, 200 грамм җиләк (башка җиләк-җимеш тә ярый), 100 грамм җиләк желесы. Печеньены ваклатып,...
-
Илсөя Бәдретдиновадан коймак рецепты
Җырчы Илсөя Бәдретдиновадан коймак рецептын тәкъдим итәбез.
-
Бәрәңге белән иттән вак бәлеш
Камыр өчен: 1 стакан сөт 2 аш кашыгы шикәр комы 60 г чүпрә 1 кап маргарин 2,5 стакан он Эчлек өчен: 500 г ит фаршы 2 суган 4 бәрәңге тәменчә тоз һәм борыч Җылы сөттә шикәр комы һәм чүпрәне эретәбез. Бәрәңге һәм суганны шакмаклап вак итеп турыйбыз һәм ит белән...
-
Килешеп бетмим
Эшем шундый булгач, Кукмара, Зур Кукмара урамнары буйлап еш йөрергә туры килә. Үз йортлары белән яшәүчеләрнең капка төбеннән үк нинди тормыш алып барганнарын чамалавы авыр түгел. Күбесенең капка аллары, койма буйлары чүп үләннәреннән чистартылган, ялт итеп тора. Ә кайберсендә кеше буе тигәнәк, әрем үскән. Хәтта Зур Кукмара авылындагы кайбер мөхтәрәм...
-
Сабантуй җиренә чүп савытлары кирәк
Быелгы Кукмара Сабан туе искиткеч булды. Бу фикеремне һәркем куәтләр дип уйлыйм. Без гаиләбез белән иң элек мәйданда - яңа ясалган эскәмияләргә утырып тамаша карадык. Аннан соң улыбызның тамагы ачкач, кибетләр янына киттек. Һәм ... җирдәге чүпкә шаккаттык. Ул туңдырма һәм башка продукцияләрнең кәгазьләре шулкадәр күп иде ки, хәтта чирәм...
-
Шәһәрчә булсын иде
Газетаның бер санында "Кемгә ачыйм күңелемне?" рубрикасында үзәк дәваханәнең "Ашыгыч ярдәм" бүлегендә эшләүче бер шоферның Кукмарада урамнарны табарга авыр икәне, йорт номерлары язылмаганы турында хәбәре чыккан иде. Бу, чыннан да, шулай. Инде әллә кайчан элгән зәңгәр элмә такталарындагы ярулар ашалган, төсләре уңган, укып булмый. Аларны эшләтеп, элеп кую чыгымлы эш,...
-
Бер машина таш җитә
Кукмарадагы "Заря" кунакханәсе янына килгән саен, янәшәсендәге юлларның начаплыгына эчем поша. Андагы чокыр-чакырдан җиңел машинада көч-хәл белән чыгып китәсең. Шәһәр үзәге, бу бинада күпме эшмәкәрләр үз эшчәнлекләрен алып баралар, алар да эш урынына машинада килә торганнардыр. Бергәләшеп бер машина вак таш сатып алып, аны җәйдерүне оештырып буладыр бит?!
-
Ишегалдын кем чистартыр?
Әлеге фоторәсемне безгә Кукмараның Ленин урамы, 71нче йорт ишегалдыннан төшереп алып килделәр. Күрәсездер, кеше буеннан да биегрәк әрекмәннәр, алабута үскән анда.
-
Кукмара өчен горурландым
Җәйге ялыбызда күрше районнарны әйләнеп кайткан идек. Балтачка баргач, тәмле су алырга дип, кибетләрнең берсенә кердек. "Лимонадның берничә төрлесе бар - менә Арчаныкы, Кенәрнеке, Самараныкы, Ижевскиныкы. Кукмарада ясалганы да бар, анысы - иң тәмлесе", - диде сатучы ханым, көләч елмаеп. Чит җирдә чыгарылганын авыз итәргә исәп бар иде, үзеңнекен шулай...
-
Шоферлар да игътибарлырак булсыннар
"Хезмәт даны" газетасының 5 июль санында чыккан "Фаҗига булгач, соң булмасмы?" дигән язманы укыгач, күңелдә каршылыклы уйлар туды, һәм үз фикеремне белдерергә булдым. Мин Таҗи Гыйззәт урамында туып-үстем. Без кечкенә чакта балалар күп иде, бар вакытыбызны урамда уйнап-шаярып үткәрдек. Әле ул вакытта урамның яңа төзелеп кенә килгән чагы. Кирпеч, такта...
-
Һәр көнгә сөенеп яшик
Самардан Ижевскига баручы автобусның һәләкәткә очравы күпләрне тетрәндергәннер. Бик кызганыч, мондый аяныч хәлләр еш булып тора: һавада - самолет шартлый, суда - теплоход бата, юлларда көн саен диярлек үлем. Ә бит беребез дә чыгып киткәндә мондый хәлгә юлыгырбыз дип үтәр сыман тоела. Юлга чыкканда да бәхилләшеп китәргә кирәк икән, дигән...
-
Әрәм булган хезмәт һәм акча
3 июль иртәсендә сәгать 2ләрдә Кукмараның Фазлыйәхмәтов урамында яшәүче 11 чебиен дүрт эт, бикле сарайның сеткасын бәреп кереп, буып чыгып киткәннәр
-
Әйбернең кадере бетте
Заман алга бару белән бик күп һөнәрләр юкка чыкты. Әйтик, элек чиләк төпләүчеләр булган. Калай чиләкләрнең төбе тишелүгә, ян-яклары әйбәт булса да, чүплеккә озатабыз бит хәзер. Төпләсәң, әле күпмедер вакыт хезмәт итәр иде. Оныгыма шул турыда әйткән идем, кычкырып көлде. Иске чиләк күтәрелеп, төпләтергә алып бару кәмит күренеш булыр иде,...
-
Ашларыгыз тәмле булсын: хуҗабикәләргә 7 киңәш
1. Тавык кызарып пешсен өчен, аңа куе итеп каймак сыларга кирәк. 2. Балыкны кыздырыр алдыннан аны уылган сыр кушылган онда яки сохарида әвәләгез. 3. Бавыр йомшак булып пешсен өчен, аны әзерләр алдыннан ике сәгать салкын сөттә тотыгыз. 4. Ипи тиз искермәсен өчен, ул саклана торган савытка чи бәрәңге кисәге куегыз....
-
Өйдә әзерләнә торган сыр рецепты: тиз, җайлы һәм тәмле
Иң элек бу сыр белән мине хезмәттәшем сыйлады. Тәме искитәрлек! Өйгә кайтуга, үзем дә ясадым. Рецепты бик җайлы булып чыкты. Кичтән ясап калдырдым, иртәнгә әзер булды. Балалар бик яратып ашый. Сыр рецептын "Интертат.ру" электрон газеталары укучыларына да тәкъдим итәм. 1. 2 литр сыер сөтен (майлылыгы 3,2%) кайнарга утыртабыз. 2. Шул...
