Артур Закиев из Кукмора поделился рецептом шашлыка

Фирменным рецептом шашлыка «Халяль» с вами поделится ветеран спорта, всем известный и многоуважаемый Артур Закиев.

Вот что для шашлыка понадобится:

• 5 килограммов мяса баранины
• лук репчатый 5 штук
• 2 пакетика приправы для шашлыка
• 250 граммов майонеза
• 2,5 ложки соли
• сок одного киви.

Нарезаем мясо кубиками и кладём в глубокую посуду. Выдавливаем туда же половинку киви. Оказалось, что на 4-5 килограммов мяса достаточно одного киви, который нужно выжать в мясо, или взбить в блендере. Из-за такого незначительного количества киви, мясо сохраняет свой вкус полностью и не смешивается ни с чем.

Лук нашинковать и добавить в мясо. Добавляем приправу, соль, майонез.

Теперь всё перемешиваем, закрываем крышкой или тарелкой и ставим в холодильник на 5 часов. Затем разводим огонь в мангале или в гриле-барбекю. Ждём пока угли разгорятся и нанизываем на палочки. Приятного аппетита.

P.S. Отдохнув на природе, не забудьте убрать за собой мусор.

Фото: Михаил Захаров / «Татар-информ»