Бавырсак пешерү рецепты

1 кг онга:
10 йомырка
130-140 г сөт
30-35 г шикәр комы
30 г сыер мае
5 г чүпрә
тәменчә тоз
180-200 г үсемлек мае

Йомырка, сөт, май, шикәр комы, тоз һәм чүпрәне бергә кушалар, яхшылап болгаталар.

Он кушып камыр басалар.

Камырны 100-150 г лы кисәкләргә бүләләр һәм бармак калынлыгында бау сыман тәгәрәтәләр һәм урман чикләвеге кадәр итеп турыйлар.

Әзер камыр кисәкләрен кайнап чыккан майга салып алтынсу төскә кергәнче пешерәләр.

Бавырсакны бизәү өчен шикәр оны сибәргә мөмкин.

Татар ашлары