Все лучшее - детям

От некоторых родителей школьников часто приходится слышать, что школьное питание оставляет желать лучшего. Согласна, возможно, основное бесплатное меню далеко от ресторанного, но ведь и плата за него - символическая. Не говоря уже о том, что многое зависит еще и от мастерства повара: некоторым из них под силу создать настоящий шедевр кулинарного мастерства. В этом мы убедились в ходе специального рейда, организованного в рамках реализации распоряжения руководителя района о повышении эффективности работы по противодействию коррупции.

Когда мы пришли в многопрофильный лицей, почувствовали аромат вкусной еды, доносящийся из столовой. Основное бесплатное меню состоит из морковного салата, рисовой каши с маслом, чая с сахаром и кусочка хлеба. Много чего представлено еще и в платном дополнительном меню! В том числе различные каши, суп, салаты, в том числе мучные изделия. И цены вполне приемлемые: овощное рагу стоит 4 рубля 52 копейки, геркулесовый суп - 2 рубля 65 копеек, морковный салат - 1 рубль 73 копейки, тушеная капуста - 4 рубля 37 копеек, винегрет - 2 рубля 30 копеек, домашняя булочка - 2 рубля 49 копеек, картофельная ватрушка - 9 рублей 15 копеек.

- Ежедневно в нашей столовой питательной и полезной едой бесплатно питается 749 детей. Для занимающихся в группе продленного дня разработано отдельное меню. По дополнительному меню также можно приобрести все, что душе угодно, - рассказывает директор лицея Любовь Камалова.

По словам главного специалиста районной централизованной бухгалтерии Раили Нуриевой, питание по основному бесплатному меню для учащихся многопрофильного лицея в октябре обошлось в 100 тысяч 257 рублей 12 копеек (6 рублей 62 копейки на одного ребенка в день). Из них 5 рублей 80 копеек финансируется из бюджета, а остальные средства - за счет выращенных на пришкольной территории овощей и фруктов. А коллектив многопрофильного лицея работящий - и в нынешнем году они вырастили богатый урожай огурцов, помидоров, капусты, моркови, свеклы, кабачков и зелени. Потому в меню помимо каши, картофельного пюре, чая и хлеба каждый день входят салаты из овощей.

В стороне мы наблюдали за учащимися, спешащими в столовую на обед: хотелось посмотреть, будут ли они есть с аппетитом? Следует отметить, что большинству каша пришлась по вкусу, лишь несколько школьников оставили на своих тарелках недоеденный морковный салат. Наверное, они просто не любят морковь…

- Нас вкусно кормят. Особенно нам нравятся картофельное пюре, салаты из капусты, моркови, свеклы, - поделились своими вкусовыми пристрастиями восьмиклассницы.

Каждый день из числа школьников в подмогу поварам назначаются дежурные по столовой. Наверное, за целый день мальчишки и девчонки изрядно устают, бегая с тяжелыми подносами с едой, зато проникаются в специфику работы повара и, наверное, осознают, что эта работа не из легких.

- Молочные продукты выдаются трижды, а салаты - четырежды в неделю. Если бы в платное меню включили еще и мясные продукты и рыбу, было бы вообще здорово, - отметила специалист Центра гигиены и эпидемиологии Гульнур Давлетшина.

В этот же день мы побывали еще и в Большесардекской гимназии. Столовая гимназии ежедневно бесплатно обслуживает 329 детей. Помимо них организовано питание еще и для 40 детей, занимающихся в группе продленного дня. По данным районной централизованной бухгалтерии, в октябре питание одного ребенка в день обошлось в 7 рублей 16 копеек, а для занимающихся в группе продленного дня - 9 рублей 12 копеек. Гимназия нынче также получила от осени щедрые дары - они вырастили урожай овощей на 127 тысяч рублей.

- Мы работаем втроем. Стараемся обновлять меню. В рационе как супы, так и овощные салаты. Педагоги же питаются из дополнительного меню на платной основе. Также каждый день поступает свежая выпечка, - рассказала Зульфия Гафиева, которая работает поваром уже более тридцати лет.

- В дни, когда по семь-восемь уроков или же есть кружки, дополнительно покупаем еще и выпечку. Перекусив булочкой с чаем, забываешь о чувстве голода до самого дома, - отметила одиннадцатиклассница Гузель Каримуллина.

Специалист Центра гигиены и эпидемиологии отметила, что в рационе учащихся вовсе не должно быть пицц, сосисок в тесте и подобной выпечки. Также она донесла до сведения ответственных лиц, ответственных за хранение продуктов питания и ведение документации, имеющиеся недостатки.