В Кукморском районе заработал молочный комплекс

В Кукморском районе растет количество молочных мини-ферм, построенных по муниципальной программе «Возродим родное село». Программа — огромное подспорье. Поселение развивается, обновляется, создается налоговая база. По данным районного управления сельского хозяйства и продовольствия, в настоящее время такие фермы успешно работают в четырех деревнях. Мы побывали в Верхнем Искубаше и ознакомились с ходом работы, особенностями программы. 

Этот молочный комплекс строился в течение пяти месяцев и заработал полтора месяца назад. В настоящее время в четырех коровниках содержатся 48 буренок. В сутки производят 700 килограммов молока. Оказывается, в феврале должна прибыть еще одна партия скота. В ближайшие годы планируют построить еще четыре животноводческих помещения.

«Я сам родом из Ижевска, в Кукморе работаю не первый год, и этот объект уже не первый. В строительной отрасли опыт большой, 13 лет строим животноводческие помещения. Но это первое участие в программе, с живым скотом имею дело впервые. Мы поговорили с людьми из кооператива и начали работу. Вложили средства в строительство животноводческих помещений, уже получили субсидию от государства в размере 12 миллионов рублей. Поддержка в рамках программы существенная. Срок окупаемости проекта также очень короткий. Надеемся, что в течение полутора лет он оправдает себя», — рассказывает генеральный директор кооператива «Ансар» Евгений Наговицен.

Племенных телок черно-пестрой масти не завозили со стороны, сказали, что наши — татарстанские. Они способны давать более 30 килограммов молока в сутки. В настоящее время после отела телок, приступили к доению. А телят продают с рождения. Для их содержания не требуются физические и материальные затраты. Хозяева ставят перед собой задачу обеспечить сохранность поголовья скота.

«Наша цель: максимально автоматизировать ферму, рабочий процесс. Например, вывоз навоза, охлаждение молока до нужной температуры, хранение — всё происходит автоматически, одним нажатием кнопки. При охлаждении молока тепло, выделяемое конденсатором, перекачивается через вентиляционные трубы и идет на обогрев помещения. Эти устройства разработаны в России, являются импортозамещающими. Доильный зал выполнен в форме „елочки“, способен доить около 72 коров за час. Эти современные технологии заменяют ручной труд, поэтому в смену нужны только доярка, технолог по обновлению стада и тракторист. А ветеринарных врачей приглашаем со стороны. Конечно, чтобы животные не болели, проводим профилактические мероприятия. Например, раз в квартал обрабатываем копыта. Большое внимание уделяется и качеству кормов. Закупаем его у соседних хозяйств, проверяем в лабораториях. Но помимо этого приходится покупать дополнительные добавки, потому что не всё соответствует требованиям. Только при производстве качественной продукции за нее можно получить высокую цену. Я договорился продавать молоко по 40 рублей за литр. Это отличная стоимость. На мой взгляд, это успех. Главное — правильно работать с животными. Их нужно вовремя осеменять, вакцинировать. Не допустить проникновения в район различных инфекционных заболеваний. Не пожалею средств, сделаю санитарный въезд-выезд на территорию. Ведь из-за этой ошибки весь бизнес может уйти на дно», — сказал Евгений.

Планируется продолжить автоматизацию работы на ферме, закупку нового оборудования. Для коров хотят установить чесалку и душ. Также сказали, что в животноводческих помещениях необходимо наладить вентиляционные трубы. Вместо окон стены сараев покрыты специальной пленкой. Оказывается, она устойчива к холоду до минус 70 градусов и жаре до плюс 50 градусов. После монтажа для циркуляции воздуха ее можно будет немного опустить. Поступающий свежий воздух будет выгонять весь аммиак из помещения через шахту на улицу. 

«Несмотря на то, что эта пленка не сохраняет тепло, но она намного эффективнее поликарбоната. Коровам не нужно слишком много тепла, оптимальная температура для них — минус 8 градусов. Главное, чтобы питьевая вода была теплой. Здесь еще многое предстоит сделать. Необходимо изучить все тонкости ухода за животными и использовать их в работе. Если у меня получится надоить 45 килограммов молока в сутки, пока другие надаивают 32 килограмма, то это будет замечательно», — объясняет Евгений.

Шамиль Самигуллин, тракторист:

Строительство такой фермы в деревне — большое дело. Я работаю здесь с момента строительства фермы. До этого трудился в колхозе. С утра и до вечера я здесь: вывожу навоз на тракторе, ухаживаю за животными, раздаю корма.

Фото: Ризиля Курбанова/ «Трудовая слава»