Заведующий Манзарасской школьной столовой Лилия Гузаерова: Готовим для ребят всей душой

Из школьной столовой доносился вкусный аромат свежеприготовленной пищи. Вскоре один за другим спешно прибежали учащиеся начальных классов, они помыли руки и устроились за столом. Наблюдать за детьми со стороны было интересно: кто-то начал свой завтрак с кусочка ароматного хлеба, другой за минуту съел тарелку каши. Один мальчик, пока пил свой чай, успел шепнуть на ухо сидящему рядом соседу и засмеяться... На вопрос: «Каша вкусная?» ребята восторженно ответили: «Да!».

По словам заведующего школьной столовой Лилии Гузаеровой, здесь трудятся четыре человека: повара Гульназ Хазиева, Рузиля Мутигуллина и кухонный работник Гузалия Халиуллина.

«В день кормим по 12 групп детей, начиная с 8.35 и заканчивая в 14.30. Старшие классы питаются один раз в день, начальные классы — два, а группа продленного дня — три раза. Для детей, которые могут проголодаться между занятиями, предусмотрен компот или чай и кусочек хлеба. Готовим для ребят всей душой, стараемся подавать еду горячей. Из управления образования нам присылают двухнедельное меню, куда входят мясные блюда, супы, каши, салаты и другое. Районное потребительское общество доставляет продукты своевременно. Молочную продукцию обычно привозят в четверг и пятницу, а хлеб — каждое утро», — сказала Лилия Гузаерова.

Обратили внимание на меню на четверг, которое состояло из следующих блюд: завтрак учащихся 1-4 классов — из пшенной каши, хлеба и чая, а на обед — пельмени, обед 5-11 классов — из пшенной каши и котлет на пару, овощного салата и чая с лимоном. На полдник учащимся группы продленного дня предлагается чай, компот, пряник или печенье.
В школе регулярно проводится родительский контроль. По четвергам-пятницам в учебное заведение приходят по два родителя из каждого класса, они знакомятся с меню, пробуют блюда, оставляют свои комментарии в специальной тетради. Такой тип контроля, безусловно, нужен для того, чтобы родители имели верное представление о школьном питании, а не руководствовались лишь мнением ребенка. 

Мамы учащихся 5А класса Эльмира Закирова и Чулпан Ибрагимова обратили внимание на чистоту и порядок в школьной столовой, добросовестное отношение сотрудников, а главное на то, что еда была горячей и вкусной. Вместе с ними и мы решили полакомиться блюдами. К поварам жалоб нет: каша, действительно, оказалась вкусной, соль, сахар, масло — всё в меру, а салат приготовлен из овощей со школьного огорода. Но обратили внимание и на то, что некоторые ребята ели кашу нехотя. Почему так: может с непривычки, а что если на то имеется другая причина?

«Меню в школьной столовой разнообразное. Но, несмотря на это, дети отдают предпочтение котлетке и пюре. Пельмени и макароны тоже уходят со стола быстро. Провели небольшой опрос с родителями и детьми. Выяснилось, что некоторые хотят внести в меню роллы и пиццу. Только мы не можем удовлетворить их запрос», — сказала заведующая столовым.

Альбина Мухаметова, директор школы:

В школе обучаются 526 учеников, а дошкольную группу, расположенную под одной крышей со школой, посещают 44 ребенка. Столовая одна для всех. Сотрудники столовой работают дружно, все достойно выполняют свою работу. Для них самое главное: встретить детей с улыбкой, угостить их вкусными блюдами. Двойная радость для них, когда ученики после того, как всё съедят, говорят: «Спасибо, было вкусно». Учащимся начального звена предоставляется бесплатное горячее питание, а родители старших классов платят 42,72 рубля в день. Блюда в столовой качественные, питательные, богатые витаминами и микроэлементами. Но остаются учащиеся, которые написали отказ от питания, кто-то избирателен в еде, они приносят с собой и питаются в классе, есть и те, кто находится под контролем медицинского работника. Я сама сторонник того, чтобы ребенок питался в школе. Так как молодому растущему организму необходимо своевременное и полноценное питание. Мы постоянно говорим об этом и на классных, и на родительских собраниях. Будет здорово, если родители побеседуют с детьми на эту тему и дома.

фото: Алсу Саляхутдинова/ «Кукмор-информ»