Салат "Прага"

Ингредиенты:

    Отварное филе курицы – 350 г
    Отварная морковь – 1 штука
    Свежий огурец – 1 штука
    Яйца, сваренные вкрутую – 3 штуки
    Петрушка – 1 пучок
    Французская горчица – 1 чайная ложка
    Оливковое масло – 3 столовые ложки

Приготовление

Куриное филе нарезаем соломкой или разбираем на волокна. Нарезаем соломкой огурцы. Нарезаем зелень. Нарезаем соломкой морковь. Нарезаем яйца, оставив один желток, он нам ещё пригодится. Делаем заправку: желток растираем, перемешиваем с горчицей. В полученную массу добавляем масло и всё тщательно перемешиваем. Далее смешиваем все компоненты салата, добавляем заправку и ещё раз все тщательно перемешиваем. Выкладываем в салатницу и подаём к столу.

Источник: http://www.tanuuusa.ru/post447964986/