Участница реалити-шоу Венера Салахутдинова поделилась рецептом капкейка

Ингредиенты:

Для теста: яйцо - 1 штука, кефир - 90 грамм, сахар - 100 грамм, подсолнечное масло - 100 грамм, мука - 120 грамм, разрыхлитель - три четверти чайной ложки, сода - треть чайной ложки. 

Для крема: 33-35 процентные сливки - 50 грамм, сахарная пудра - 50 грамм, творожный сыр - 250 грамм.  

Приготовление:

Сначала смешиваем сухие ингредиенты, затем поочередно добавляем жидкие. Взбалтываем миксером для получения однородной массы. Раскладываем тесто в формочки и выпекаем в духовке 20 минут при 120 градусах. Готовые капкейки остужаем. Ингредиенты для крема взбалтываем с помощью миксера и делаем шапочку на капкейки при помощи специальной насадки.

фото: Венера Салахутдинова