Жительница Кукмора поделилась рецептом салата «Вкусный»

Для приготовления салата нам понадобятся:

• 2 авокадо (общим весом около 500 граммов),
• 300 граммов куриного филе,
• 250 граммов помидоров,
• 200 граммов болгарского перца,
• 3 столовые ложки лимонного сока,
• зелень по вкусу,
• соль, перец, майонез.

Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания), остудить, мелко нарезать. Помидоры, очищенный от семян перец, нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать. Авокадо почистить. Удалить косточку. Мякоть нарезать кубиками. Смешать авокадо и лимонный сок. Добавить филе, помидоры, перец, зелень.
Посолить, поперчить. Заправить майонезом.

Майонез я делаю свой. 

В стакан блендера заливаю 150 миллилитров растительного масла без запаха, добавляю 0,5 чайной ложки соли, 1 чайную ложку сахара, 1 чайную ложку горчицы и одно куриное яйцо. Также добавляю лимонный сок, пару чайных ложек. Так майонез будет храниться дольше. Сок можно заменить на столовый 6-процентный уксус.

Взбиваю до тех пор, пока всё не перемешается. Одна минута, и майонез готов!

Приятного аппетита!

Марина, Кукмор

Фото: ИА «Татар-информ»