Салат «Сосновая шишка» от повара ресторана «Татарстан» Дании Сафаровой

Для приготовления салата нам понадобятся 200 граммов куриной грудки, 150 граммов шампиньонов, один репчатый лук, одна морковь, два вареных яйца, 100 граммов твердого сыра, 150 граммов миндальных орешков. Салат выкладывается слоями, каждый смазывая майонезом.
Мясо курицы порезать на кусочки, обжарить на растительном масле. Выложить готовое мясо на блюдо, придавая форму шишки. Обжарить нарезанные грибы и лук, вареную морковь, желток, сыр и белок натереть на мелкой терке и выложить слоями. Смазываем последний слой майонезом, сверху украшаем наши сосновые шишки миндалем, слегка втыкая их в салат, и розмарином. Пусть новогодний стол будет полон угощений!