Пышные сырники — альтернатива блинам на Масленицу

Ингредиенты:

творог жирностью 5 процентов — 450 граммов, желтки куриные — 2 штуки, крупа манная — 40 граммов, мука пшеничная — 40 граммов, сыр твердый — 100 граммов, петрушка и укроп — несколько. 

Способ приготовления:

Переложите творог в марлю и отожмите влагу. Смешайте творог с яичными желтками, добавьте муку и манную крупу. Тщательно перемешайте. Помойте, обсушите и измельчите зелень, добавьте ее к творожной массе. Натрите твердый сыр на мелкой терке, соедините с творогом и вымешайте до однородности. Сформируйте сырники желаемой формы и размера, обжаривайте в масле с двух сторон на огне ниже среднего. Подавайте сырники холодными или горячими с любимыми несладкими добавками.

Фото: создано с помощью искусственного интеллекта