Как правильно выбрать арбуз

Сезон арбузов уже наступил, и очень важно знать основные правила выбора этой ягоды. Приведенные ниже советы помогут вам справиться с выбором арбуза без помощи продавца.

• Выберите плод среднего размера, примерно 5−7 килограммов.
• На кожуре не должно быть пятен, трещин, матового налета (на чистом арбузе должен играть солнечный блик).
• Чем ярче контраст на кожуре, тем вкуснее и ароматнее будет арбуз.
• Хвостик плода должен быть желтоватым и чуть подсушенным.
• Засохший хвостик — признак долгого хранения.
• На арбузе, обычно, есть пятно в виде «пятачка». Если пятно слишком большое, то это признак его водянистости.
• Арбуз должен звонко гудеть при похлопывании. Незрелый арбуз не издаст никаких звуков.

Фото: Эльвира Иванова/ «Трудовая слава»