Что посеять в теплице в ноябре: Лучшие культуры для зимнего урожая

Подзимние посадки в теплице — это способ получить свежую зелень уже в марте, без рассады и ламп. Главное — выбрать холодостойкие культуры и посеять их в нужное время.

Редис
Берите любой ранний скороспелый сорт и сейте смело. Семена редиса прекрасно переносят низкие температуры и впоследствии растут даже лучше после такой закалки и стратификации.

Шпинат
Один из самых надежных вариантов. Всходит при температуре +3...+5°C, не боится возвратных заморозков. Посев — в ноябре, в сухую, рыхлую почву. Весной дает сочную зелень уже через 3–4 недели.

Листовой салат
Быстрорастущий, неприхотливый. Семена проходят естественную стратификацию. Весной — хрустящие листья без горечи. Лучше выбирать устойчивые сорта. 

Укроп
Всходит рано, не боится холодов. Посев — в бороздки, слегка прикрыть землей. Весной — ароматная зелень для первых блюд. Можно сеять уплотненно, в междурядьях.

Петрушка листовая
Медленно всходит, но хорошо зимует. Весной — устойчивая зелень, не стрелкуется. Посев — в ноябре, без укрытия, если теплица закрыта. Подходит для длительного сбора.

Лук на перо (из севка)
Высаживают мелкий севок в бороздки. Весной — быстрый рост пера, особенно при прогреве. Можно комбинировать с зеленью для уплотненных посадок.
Важно: не использовать крупный севок — он может загнить.

Как сеять под зиму?

• Почву готовят заранее: рыхлят, вносят компост или перегной.
• Семена высевают в сухую землю, когда потеплений уже не ожидается.
• Грядки можно укрыть лапником или агроволокном до весны.
• Весной — проветривание, полив и минимальный уход.

Фото: ИА «Татар-информ»